Чергове засідання студентського науково гуртка кафедри плодівництва і виноградарства

04 листопада 2025 року відбулося чергове засідання студентського наукового гуртка кафедри плодівництва і виноградарства.

У першій частині засідання відбулася зустріч студентів із виробничником садівничої галузі — Осадчим Володимиром Олександровичем, кандидатом сільськогосподарських наук, доцентом, консультантом із садівництва. Гість поділився своїм багаторічним досвідом роботи у галузі, розповів про сучасні тенденції у закладанні інтенсивних садів, системи формування крон дерев, особливості живлення та зрошення плодових культур. Особливу увагу він приділив питанням ефективного використання ресурсів у сучасному садівництві та впровадженню інноваційних технологій, спрямованих на підвищення якості та врожайності плодів.

Студенти активно ставили запитання щодо вибору сортів для промислового вирощування, особливостей підбору підщеп, інтегрованого захисту садів від шкідників і хвороб. Володимир Олександрович поділився практичними порадами з організації виробничого процесу та підкреслив важливість наукового підходу у прийнятті технологічних рішень.

У другій частині засідання відбулося ознайомлення та дегустаційна оцінка сортів груші — Ноябрська, Основ’янська, Конференція та Золотоворітська. Інформацію про сорти представив студент 11м-с групи Кохановський Євгеній. Він охарактеризував морфологічні ознаки плодів, їх розмір, форму, колір шкірки та м’якоті, а також навів дані щодо врожайності та лежкості кожного сорту.

Студенти провели сенсорну оцінку плодів за смаковими якостями ‒ароматом, соковитістю, солодкістю та загальною гармонійністю смаку. Найвищу дегустаційну оцінку отримали плоди сортів Ноябрська та Основ'янська, які відзначалися приємним ароматом і збалансованим смаком.

Учасники гуртка також обговорили придатність досліджуваних сортів до тривалого зберігання та транспортування, а також можливості їх використання для технічної переробки.

Засідання пройшло в активній, доброзичливій атмосфері, збагатило студентів новими знаннями та практичним досвідом.

Керівник гуртка
Іван ТРУШЕВ