РОБОТА СТУДЕНТСЬКОГО НАУКОВОГО ГУРТКА КАФЕДРИ ПЛОДІВНИЦТВА І ВИНОГРАДАРСТВА: дегустація винограду

17 вересня 2025 року відбулося чергове засідання студентського наукового гуртка кафедри плодівництва і виноградарства.

Учасники мали нагоду ознайомитися з особливостями сучасного сортименту винограду, які вирощуються в умовах Правобережного Лісостепу України. Під час зустрічі було проведено дегустацію п’яти столових сортів: Оригінал, Таїрян, Загадка, Персей та Комета.

Кожен сорт мав свої характерні відмінності за формою і забарвленням ягід, смаковими якостями, ароматом та щільністю м’якуша. Студенти відзначили привабливий вигляд великих рожево-білих ягід сорту Оригінал, гармонійне поєднання смаку та аромату у сорту Таїрян, приємну солодкість і соковитість ягід сорту Загадка. Сорт Персей вирізнявся насиченим смаком та стійкістю до розтріскування, а Комета привабила учасників своєю ранньостиглістю та ніжним мускатним відтінком.

Дегустацію провів доктор с.-г. наук, професор кафедри плодівництва і виноградарства Заморський Володимир Васильович.

Дискусія після дегустації була жвавою: студенти обговорювали можливості використання сортів у виробництві, їх потенціал для споживання у свіжому вигляді та перспективи для розвитку столового виноградарства в Україні.

Засідання гуртка стало корисним і пізнавальним, а учасники отримали нові знання, гарний настрій і незабутні враження.

Керівник гуртка Іван ТРУШЕВ