Студентський науковий гурток кафедри плодівництва і виноградарства

24 вересня 2026 року відбулося чергове засідання студентського наукового гуртка кафедри плодівництва і виноградарства.

Перше питання порядку денного було присвячене обміну досвідом проходження виробничої практики. Про свій досвід розповів здобувач вищої освіти першого рівня «бакалавр» спеціальності 203 «Садівництво, плодоовочівництво та виноградарство» групи 31-к-с Сіручка Максим Ігорович, який проходив практику з 27 квітня по 10 липня 2026 року на базі СТОВ АФ «Ольгопіль» (село Ольгопіль, Гайсинський район, Вінницька область).

СТОВ АФ «Ольгопіль» ‒ багатопрофільне сільськогосподарське підприємство, засноване у 2000 році, яке спеціалізується на вирощуванні зернових і технічних культур, має статус елітного насіннєвого господарства з власним насіннєвим заводом, а також розвиває тваринницький напрям із переробкою молочної продукції. Цього року господарство започаткувало для себе новий напрям ‒ виноградарство: у квітні 2026 року тут закладено молодий виноградник площею 65 соток, на якому висаджено 1616 кущів винограду білих, рожевих, червоних і столових сортів.

Перед закладанням ділянки по її периметру висадили вітрозахисні смуги з фундука та мигдалю, які захищають лозу від холодних вітрів і зберігають тепловий баланс мікроклімату. Підбір сортименту орієнтувався на сорти, найкраще адаптовані до кліматичних умов Вінниччини: серед білих переважають Ритон, Рісліна та Соляріс, серед червоних ‒ Каберне Совіньйон, Мальбек і Піно Нуар. Закладена ділянка одночасно слугує й пілотним майданчиком для відпрацювання різних схем посадки.

Здобувач долучився безпосередньо до догляду за молодими насадженнями ‒ брав участь у пасинкуванні лози, захисних обприскуваннях від хвороб і шкідників, а також у монтажі шпалерної конструкції для подальшого підв'язування пагонів. За словами студента, практика дала цінний досвід роботи з абсолютно новим для господарства напрямом і дозволила безпосередньо ознайомитися з технологією закладення промислового виноградника ‒ від підготовки ділянки до підбору сортименту.

Другим питанням порядку денного стало ознайомлення з новими гібридними формами столового винограду, яке провів доцент кафедри плодівництва і виноградарства Буцик Роман Миколайович. Учасники гуртка розглянули 10 гібридних форм ‒ переважно результат роботи українських селекціонерів-любителів, а також сортів селекції Інституту виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова. Серед представлених форм ‒ Байконур (створив Є.Г. Павловський), Рембо, Емір, Дніпровський сувенір і Катюша (селекція В.М. Калугіна), Сенсація та Юліан (селекціонер В.У. Капелюшний), Слава Україні (М.П. Вишневецький), а також ІВіВ ім. В. Є. Таїрова: Лора, Флора, Аркадія і Настя.

Учасники мали змогу оцінити зовнішній вигляд грон і ягід представлених гібридних форм та обговорити перспективи їх вирощування в умовах України.

Після ознайомлення з новими гібридними формами відбулося жваве обговорення: студенти відзначили, що така практика розширює фахові знання та розвиває навички сортової ідентифікації й оцінки перспективності нових форм ‒ компетенції, необхідні у подальшій професійній діяльності. Учасники також обговорювали, як здобутий досвід можна застосувати під час проходження виробничої практики та власних досліджень на кафедрі

Засідання гуртка стало корисним і пізнавальним, а учасники отримали нові знання, гарний настрій і незабутні враження.

Керівник гуртка
Іван ТРУШЕВ