Кафедра плодівництва і виноградарства
Кафедра плодівництва і виноградарства

Інноваційні технології в навчальному процесі з садівництва

22 жовтня 2015 р. студенти-магістранти факультету плодоовочівництва, екології та захисту рослин провели практичне заняття із згортання градозахисної сітки в яблуневому саду голландського типу.

Цю першу в Україні демонстраційну ділянку в університеті створено кілька років тому з матеріалів, презентованих кафедрі плодівництва і виноградарства австрійською фірмою «Frustar» та польською – «Elkner». Активну участь у встановленні протиградової сітки взяв випускник аспірантури Макар Терещенко.

Подібний захист врожаю від несприятливих погодніх явищ змушує запроваджувати зміна клімату, що спричинює втрати врожаю від градобою, сильного дощу, інтенсивного сонячного освітлення, пошкодження птахами і комахами. Останнім часом пошкодження садів градом трапляється в більшості садівничих регіонів країни. Випадання граду передбачити важко, а наслідки градобою фатальні: знищується врожай і сильно пошкоджуються листя та гілки.

У регіонах, де існує загроза градобою, плодові насадження накривають спеціальною сіткою. Залежно від конструктивних особливостей сітки, площі і конструкції насадження, комплект протиградового накриття коштує 13–18 тисяч євро на гектар (вищі затрати для меншої площі).

За врожайності 45 тонн яблук з гектара вартість протиградового накриття, наприклад, в Нідерландах становить 0,04-0,07 євро на кілограм вирощених плодів, що суттєво нижче затрат на усунення наслідків градобою. Крім захисту від градобою, сітка захищає врожай від пошкоджень сонячними опіками та осипання під поривами вітру. Розсіювання сіткою світла покращує мікроклімат і сприяє кращому приживленню плодових саджанців після садіння.

Університетський дослідний сад закладено в 1995 р. отриманими з Нідерландів безвірусними саджанцями яблуні провідних сортів світової селекції. Градозахисною сіткою було накрито фрагмент саду з сортом Джонаголд Вілмута, де аспірант Юрій Мельник продовжує започатковані свого часу дослідження росту і плодоношення дерев яблуні залежно від утримання ґрунту в міжряддях і пристовбурних смугах та удобрення азотом.

Діставши детальні пояснення щодо особливостей монтажу і згортання протиградової сітки, студенти разом з аспірантом Юрієм Мельником власноруч виконали необхідні операції. Саме цим вирізняється «уманська школа садівництва», випускники якої володіють теорією та практичними навичками з передових технологій ефективного вирощування плодів.

Олександр Мельник, завідувач кафедри плодівництва і виноградарства

Фото Тетяни Ставецької

УЧАСТЬ У ФАХОВОМУ СЕМІНАРІ «ЗРОШЕННЯ ПЛОДОВИХ ТА ОВОЧЕВИХ КУЛЬТУР»
25.06.2026

УЧАСТЬ У ФАХОВОМУ СЕМІНАРІ «ЗРОШЕННЯ ПЛОДОВИХ ТА ОВОЧЕВИХ КУЛЬТУР»

Науково-педагогічні працівники кафедри плодівництва і виноградарства Уманського національного університету взяли участь у фаховому семінарі «Зрошення плодових та овочевих культур». Захід відбувся за підтримки проєкту німецько-української ...
Читати повністю
Захист дисертації на здобуття ступеня доктора філософії аспірантом кафедри плодівництва і виноградарства
24.06.2026

Захист дисертації на здобуття ступеня доктора філософії аспірантом кафедри плодівництва і виноградарства

23 червня 2026 року в Уманському національному університеті на засіданні разової спеціалізованої вченої ради відбувся успішний захист дисертації аспіранта кафедри плодівництва і виноградарства Олега ЛИТВИНЕНКА на тему: «Формування крони та прод...
Читати повністю
Сучасні садівничі технології на Буковині: матеріали підвищення кваліфікації
16.06.2026

Сучасні садівничі технології на Буковині: матеріали підвищення кваліфікації

У 10-13 червня 2026 року викладачі кафедри плодівництва і виноградарства та кафедри харчових технологій Уманського національного університету, з метою підвищення кваліфікації, знайомилися з вирощуванням плодових саджанців, а також плодів зерняткових ...
Читати повністю
Навчатись, щоб навчати: доцент кафедри плодівництва і виноградарства успішно пройшов курс неформальної освіти
15.06.2026

Навчатись, щоб навчати: доцент кафедри плодівництва і виноградарства успішно пройшов курс неформальної освіти

У світі, де знання оновлюються швидше, ніж встигають переписуватися підручники, здатність вчитися впродовж усього життя — це вже не перевага, а необхідна умова залишатися справжнім фахівцем. Особливо це актуально для тих, хто сам стоїть перед а...
Читати повністю
Наука на виробництві:  дослідницька діяльність науковців у господарстві «Skadi Botanica»
01.06.2026

Наука на виробництві: дослідницька діяльність науковців у господарстві «Skadi Botanica»

В умовах господарства «Skadi Botanic» тривають дослідження науковців кафедри плодівництва і виноградарства УНУ - доцентки Олександри ПОЛУНІНОЇ й аспіранта Василя ГРИШАКОВА. Під час чергового візиту виконано необхідні обліки та спостережен...
Читати повністю