Кафедра плодівництва і виноградарства
Кафедра плодівництва і виноградарства

Інноваційні технології в навчальному процесі з садівництва

22 жовтня 2015 р. студенти-магістранти факультету плодоовочівництва, екології та захисту рослин провели практичне заняття із згортання градозахисної сітки в яблуневому саду голландського типу.

Цю першу в Україні демонстраційну ділянку в університеті створено кілька років тому з матеріалів, презентованих кафедрі плодівництва і виноградарства австрійською фірмою «Frustar» та польською – «Elkner». Активну участь у встановленні протиградової сітки взяв випускник аспірантури Макар Терещенко.

Подібний захист врожаю від несприятливих погодніх явищ змушує запроваджувати зміна клімату, що спричинює втрати врожаю від градобою, сильного дощу, інтенсивного сонячного освітлення, пошкодження птахами і комахами. Останнім часом пошкодження садів градом трапляється в більшості садівничих регіонів країни. Випадання граду передбачити важко, а наслідки градобою фатальні: знищується врожай і сильно пошкоджуються листя та гілки.

У регіонах, де існує загроза градобою, плодові насадження накривають спеціальною сіткою. Залежно від конструктивних особливостей сітки, площі і конструкції насадження, комплект протиградового накриття коштує 13–18 тисяч євро на гектар (вищі затрати для меншої площі).

За врожайності 45 тонн яблук з гектара вартість протиградового накриття, наприклад, в Нідерландах становить 0,04-0,07 євро на кілограм вирощених плодів, що суттєво нижче затрат на усунення наслідків градобою. Крім захисту від градобою, сітка захищає врожай від пошкоджень сонячними опіками та осипання під поривами вітру. Розсіювання сіткою світла покращує мікроклімат і сприяє кращому приживленню плодових саджанців після садіння.

Університетський дослідний сад закладено в 1995 р. отриманими з Нідерландів безвірусними саджанцями яблуні провідних сортів світової селекції. Градозахисною сіткою було накрито фрагмент саду з сортом Джонаголд Вілмута, де аспірант Юрій Мельник продовжує започатковані свого часу дослідження росту і плодоношення дерев яблуні залежно від утримання ґрунту в міжряддях і пристовбурних смугах та удобрення азотом.

Діставши детальні пояснення щодо особливостей монтажу і згортання протиградової сітки, студенти разом з аспірантом Юрієм Мельником власноруч виконали необхідні операції. Саме цим вирізняється «уманська школа садівництва», випускники якої володіють теорією та практичними навичками з передових технологій ефективного вирощування плодів.

Олександр Мельник, завідувач кафедри плодівництва і виноградарства

Фото Тетяни Ставецької

Студенти університету активно здобувають неформальну освіту
30.09.2026

Студенти університету активно здобувають неформальну освіту

Сучасна вища освіта не обмежується аудиторними заняттями. Підготовка фахівців аграрного сектору передбачає постійне оновлення знань, опанування сучасних технологій та набуття практичних навичок, необхідних для професійної діяльності. Університет підт...
Читати повністю→
ЗУСТРІЧ ЗІ СТЕЙКХОЛДЕРОМ
29.09.2026

ЗУСТРІЧ ЗІ СТЕЙКХОЛДЕРОМ

Нещодавно відбулася надихаюча зустріч з Наталією БУРЛАЧЕНКО, головою Української винороградарсько-виноробної асоціації, СЕО Big Wines та трендсеттеркою українського вина. Незважаючи на повітряну тривогу, пані Наталія розповіла про виклики сьогодення ...
Читати повністю→
Студентський науковий гурток кафедри плодівництва і виноградарства
25.09.2026

Студентський науковий гурток кафедри плодівництва і виноградарства

24 вересня 2026 року відбулося чергове засідання студентського наукового гуртка кафедри плодівництва і виноградарства. Перше питання порядку денного було присвячене обміну досвідом проходження виробничої практики. Про свій досвід розповів здобувач ви...
Читати повністю→
Обговорення перспектив розвитку виноградарства та виноробства України
23.09.2026

Обговорення перспектив розвитку виноградарства та виноробства України

Представники кафедри плодівництва і виноградарства долучилися до засідання Наукового хабу Громадської спілки «Українська виноградарсько-виноробна асоціація», яке відбулося 22 вересня 2026 року на базі Уманського національного університету...
Читати повністю→
«Цифрова трансформація освіти: досвід участі у Літній школі професійного розвитку–2026»
14.09.2026

«Цифрова трансформація освіти: досвід участі у Літній школі професійного розвитку–2026»

Якісна підготовка майбутніх фахівців неможлива без постійного вдосконалення викладачів, тому кафедра плодівництва і виноградарства Уманського національного університету продовжує підтримувати участь своїх співробітників у програмах підвищення кваліфі...
Читати повністю→