Спеціальне плодівництво

Мета курсу

Здобути глибокі теоретичні знання та набути практичних навичок спрямованих на вирішення комплексних завдань з вивчення стану і перспектив розвитку плодівництва; значення, біологічних основ вирощування плодових, горіхоплідних і малопоширених культур; сучасних ефективних технологій вирощування плодових культур у різних ґрунтово-кліматичних зонах; шляхів і способів покращення якості продукції та заходи щодо її збереження.

Програмні компетентності 

• стан і перспективи розвитку плодівництва;
• здатність використовувати на практиці основні біологічні і агротехнологічні концепції, правила і теорії, пов’язані з плодовими культурами;
• здатність застосовувати знання та розуміння фізіологічних процесів плодових культур для розв’язання виробничих технологічних задач, у тому числі для їх зберігання і переробки;
• здатність оцінювати, інтерпретувати і синтезувати теоретичну інформацію та практичні, виробничі і дослідні дані у галузі садівництва;
• здатність застосовувати методи статистичної обробки і дослідних даних, пов'язаних з технологічними процесами у плодівництві;
• здатність науково обґрунтовано використовувати добрива та засоби захисту рослин з урахуванням їхніх хімічних і фізичних властивостей та впливу на навколишнє середовище;
• сучасні ефективні технології вирощування плодових культур у різних ґрунтово-кліматичних зонах;
• шляхи і способи покращення якості продукції та заходи щодо її підтримання. 

Програмні результати навчання

• знати стан і перспективи розвитку плодівництва;
• знати фізіологію стійкості до факторів зовнішнього середовища;
• знати закономірності плодоношення;
• знати сучасні технології вирощування високих екологічно чистих урожаїв плодів в різних ґрунтово-кліматичних зонах;
• планувати закладання промислового саду для різних форм господарювання;
• розробляти, удосконалювати і реалізовувати прогресивні технології вирощування продукції плодових культур;
• здійснювати біологічний контроль за станом насаджень та керувати процесами життєдіяльності рослин;
• знати технологію збирання врожаю;
• знати сорти, проводити апробацію насаджень;
• забезпечувати високу економічну ефективність впроваджуваних нових технологій та їх екологічну чистоту;

Міждисциплінарні зв'язки

Внаслідок вивчення дисципліни спеціаліст-плодоовочівник повинен теоретично і практично володіти сучасними технологіями і уміти організовувати виробництво продукції плодівництва. Для досягнення цієї мети необхідне засвоєння цілого ряду дисциплін: ботаніки, фізіології і біохімії рослин, сільськогосподарської метеорології, землеробства, агрохімії, ґрунтознавства, розсадництва, загального плодівництва, інтегрованого захисту рослин, сільськогосподарської меліорації, механізації сільськогосподарського виробництва, зберігання і переробки сільськогосподарської продукції, товарознавства, економіки і організації сільськогосподарського виробництва тощо.